Wie wij zijn
De geschiedenis
Onze familie bezit al vele generaties olijfgaarden in Zuid-Italië.
Historisch gezien was de productie vooral bedoeld voor eigen gebruik. In de loop der jaren groeide zij echter aanzienlijk, om te voldoen aan een toenemende vraag naar extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit.
Tot voor kort bestond onze klantenkring, verspreid over heel Europa, uit een relatief groot netwerk van bekenden.
We hebben geluisterd naar de wensen van onze klanten en uiteindelijk de webshop Lucaniae opgericht, om deze producten met behulp van de nieuwste webtechnologie, zoekmachines en advertentiekanalen bij een breder publiek te brengen.
Het webshopteam
| Vincenzo | Hij is lucht- en ruimtevaartingenieur, met een passie voor olijven en extra vierge olijfolie. Hij woont in Leiden, Nederland, waar hij het bedrijf achter de webshop leidt en zorg draagt voor de techniek, de leverings- en distributieketen en de marketingcampagnes. |  |
Onze groene voetafdruk: wij streven ernaar de milieu-impact van ons bedrijf zo klein mogelijk te houden. Al onze lokale leveringen gebeuren waar mogelijk per fiets of met elektrische voertuigen, opgeladen met 100% hernieuwbare energie.
Onze verpakkingen zijn zo minimalistisch mogelijk, met weinig tot geen plastic. Waar het kan gebruiken we recyclebare materialen.
Lucaniae.com valt onder Messina Innovations, geregistreerd in Nederland (KvK: 78202108, btw-nummer: NL003299730B23).
De oliemolen: Oleificio Claps
De familietak Claps is al vier generaties actief in de productie en distributie van extra vierge olijfolie. Zij levert het eindproduct aan onze verschillende verzendlocaties in Europa.
De fabriek werd opgericht door Giuseppe De Petrocellis, een chirurg.Mario Claps, ingenieur, nam het bedrijf over van zijn stiefvader.
Mario gaf het door aan zijn zoon Francesco, een agronoom.
Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door Francesco's zoon, Mario Claps, bijgestaan door zijn vader.
De velden van de familie Claps en de grote oliemolen liggen op de heuvels van Missanello (Basilicata, Zuid-Italië), op ongeveer 600 meter hoogte.
De jarenlange ervaring van de familie Claps in combinatie met biologische methoden garandeert de beste biologische extra vierge olijfolie.
Over de olie
De typische variëteit van de streek is Maiatica, met een relatief hoger fructosegehalte in de vrucht, wat het eindproduct een aangename fruitige smaak geeft.
Onze bomen genieten het hele jaar door van ideale omstandigheden op de heuvels van Basilicata rond het dorp Missanello.
De vruchten worden op natuurlijke wijze geoogst tussen begin november en uiterlijk eind december en komen zo vers mogelijk bij de fabriek aan, waar ze binnen enkele uren koud worden geperst tot extra vierge olijfolie. Dit proces garandeert uitstekende organoleptische eigenschappen.
Daarnaast heeft de Maiatica-variëteit een hoge opbrengst en wordt zij ook zeer gewaardeerd voor de bereiding van gedroogde zwarte olijven.
Wij zijn de eerste gebruikers van onze eigen extra vierge olijfolie, dus wij zorgen ervoor dat de hoogste kwaliteits- en biologische normen worden nageleefd.
Toekomstplannen
- Duurzamer worden met
- duurzame verpakkingen: minder plastic, meer recyclebare materialen.
- recycling: flessen en blikken terugnemen, verwerken en opnieuw vullen na gebruik.
- Het assortiment in de loop van de tijd uitbreiden:
- meer olijfolieproducten, formaten en smaken.
- meer biologische producten van onze eigen boerderijen (kaas, vleesproducten, enzovoort).
Bezoek
Wil je onze velden bezoeken en meedoen aan het oogstseizoen? Neem contact met ons op, we ontvangen je graag!
Olijfolie kopen bij ons magazijn in Nederland:
De locatie van de oliemolen: Vind ons via Google