Wie we zijn
De geschiedenis
Onze familie is al generaties lang eigenaar van olijfboomgaarden in Zuid-Italië.
Historisch gezien was de productie voornamelijk gericht op onze eigen consumptiebehoeften; in de loop der jaren is het echter aanzienlijk toegenomen om aan een groeiende vraag naar extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit te voldoen.
Tot voor kort maakten onze klanten, verspreid over Europa, op basis van kennis deel uit van een relatief groot netwerk.
We luisterden naar de eisen van onze klanten en richtten uiteindelijk de webshop Lucaniae op om deze producten aan een breder publiek te brengen met behulp van de nieuwste webtechnologieën, zoekmachines en advertentiekanalen.
Het webshopteam
| Vincenzo | Hij is luchtvaart- en ruimtevaartingenieur met een passie voor olijven en extra vierge olijfolie. Hij woont in Leiden, Nederland, waar hij het bedrijf achter de online shop runt, zorgt voor de technische details en voor het beheer van de toeleverings- en leveringsketen, evenals marketingcampagnes |  |
Onze groene afdruk: we streven ernaar de ecologische voetafdruk van ons bedrijf te minimaliseren. Al onze lokale leveringen gebeuren, waar mogelijk, met de fiets of elektrische voertuigen, natuurlijk opgeladen door 100% hernieuwbare bronnen.
Onze verpakkingen zijn over het algemeen minimalistisch, met weinig tot geen plastic inhoud. We proberen waar mogelijk recyclebare materialen te gebruiken.
Lucaniae.com opereert onder de Messina Innovations Company, geregistreerd in Nederland (KvK: 78202108, BTW-nummer: NL003299730B23).
De oliemolen: Oleificio Claps
De familietak van Claps is al vier generaties lang actief in de productie en distributie van extra vierge olijfolie. Het levert het eindproduct aan onze verschillende verzendlocaties in heel Europa.
De fabriek werd opgericht door Giuseppe De Petrocellis, een chirurg.Mario Claps, een ingenieur, nam het bedrijf over van zijn stiefvader
Mario, die het vervolgens doorgaf aan zijn zoon, Francesco, een agronoom.
Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door de zoon van Francesco, Mario Claps, bijgestaan door zijn vader.
De velden van Claps en de grote oliemolen bevinden zich op de heuvels van Missanello (Basilicata, Zuid-Italië), op ongeveer 600 meter hoogte.
De jarenlange ervaring van Claps in combinatie met biologische methodes zorgen ervoor dat je de beste biologische Extra Vierge Olijfolie kunt krijgen.
Over de olie
De typische variëteit van het gebied is Maiatica, die een relatief hogere aanwezigheid van fructose in zijn steenvruchten heeft, waardoor het eindproduct een goede fruitige smaak krijgt.
Onze bomen genieten door de jaren heen van ideale belichtingskenmerken op de heuvels van Basilicata rond de stad Missanello.
De vruchten worden op natuurlijke wijze geoogst tussen begin november en uiterlijk eind december en komen dan in de meest verse staat mogelijk naar de fabriek, waar ze koud worden geperst en binnen enkele uren worden omgezet in extra vergine olijfolie . Dit proces garandeert uitstekende organoleptische eigenschappen aan de olie. .
Bovendien heeft de variëteit Maiatica een hoge productiviteit en wordt ze ook zeer gewaardeerd voor de bereiding van gedroogde zwarte olijven.
Wij zijn de eerste consumenten van onze extra vierge olijfolie, dus we zorgen ervoor dat de beste kwaliteit en biologische normen worden gerespecteerd.
Toekomstige activiteiten
- Verduurzamen met
- duurzame verpakkingen: minder plastic, meer recyclebare materialen.
- recycling: retourneer, verwerk en hervul flessen en blikken na gebruik.
- Breid het productaanbod in de loop van de tijd uit:
- meer olijfolieproducten, formaten, smaken.
- meer biologische producten, geproduceerd door onze boerderijen (kaasproducten, vleesproducten, enz.).
Bezoeken
Heb je interesse om onze velden te bezoeken en deel te nemen aan ons oogstseizoen? Neem contact met ons op, we verwelkomen je graag!
Olijfolie kopen in ons magazijn in Nederland:
De locatie van de oliemolen: Vind ons met Google